Tip:
Highlight text to annotate it
X
Hi, ek is Angela Webster, jou Resident Chef & Health Foodologist en vandag gaan ek om jou te wys hoe om Kale Chips te maak.
Hierdie boerenkool skyfies is vegan
rou
en hulle is gluten vry, suiwel vry, soja gratis, suiker vry en nie-GMO-
Hulle is 'n groot snack te hê wat is gesond en gee jou dat die oplossing vir 'n chip. Dus, die eerste ding wat
Ek gaan om dit te doen, is sap helfte van 'n suurlemoen, die helfte van 'n organiese suurlemoen
natuurlik
met hierdie nifty versapper
sitrus versapper.
En dit gee ons oor al die suurlemoensap sal ons nodig het vir hierdie resep. Ek gaan om te sny oor
die helfte van hierdie peper
Rooi soetrissies
'n beker en 'n half ongeveer
cashewnoten wat geweek en dehyrdrated in die blender.
Ons hoef slegs 1/4 van hierdie organiese ui, so ek gaan om dit te kap right now.
Hier gaan ons. In die blender.
Ons organiese suurlemoensap vars uitgedrukte, reg in die blender.
Goed so.
Nou gaan ons hierdie wonderlike uitvindsel te gebruik om die vel af te neem.
En voila! Een afgeslag stuk van knoffel.
Hierdie gedeelte is opsioneel. Ek gaan voort en maalvleis my knoffel voordat ek dit in die blender
maar jy hoef nie, want ek waarborg jou, dat die ding gaan om dit te skeur.
Ag nee, moenie my in die knoffel mincer! Nee!
Ooh! Daar dit kom. Nou dit is een
werktuig
jy regtig wil nie goedkoop om te gaan omdat die goedkoop kan nooit
eintlik doen.
Nou, gaan ons Spice It Up! Okay? Spice tyd!
Hierdie gereg is regtig liberale. Gaan minder, meer, wat jy wil. Ons gaan om te gebruik
1 teelepel komyn, 1 teelepels van uie poeier en 1 1/2 teelepels van die see sout.
So hier is die tyd wat jy wil byvoeg in enige rooipeper of indien
jy wil enige habanero-rissies by te voeg of spook soetrissies of Jalapeños.
Dit is die tyd om dit te doen sou wees.
Meng dit op.
1 teelepel rou organiese tahin
Okay.
En dan die speserye.
Ja, ons wil Spice It Up hier.
Een kwart koppie van gefiltreerde water in die blender. Hier gaan ons.
Alles in die blender.
Deksel
op die blender. Draai dit af na 'n laer instelling, want as jy begin om dit uit
op 'n hoë omgewing, dit gaan om oral te gaan.
So, nou is dit is regtig belangrik om dit te proe en maak seker dit is die geur wat jy wil. Kom ons kyk waar ons op.
Dis goed. Nou het ek hierdie pragtige vars bos krullerige boerenkool.
So wat ek wil doen
Ek hou van om te trek die boerenkool blare af, behalwe hierdie man nie, want ek kan dit gebruik om
later
groente-aftreksel te maak.
Al hierdie ouens hier.
En ons sal dit in die vrieskas tot ek is gereed om sop te maak. Ons doen 'n lot.
Nou, ek het my nifty sladroger.
Ons sal gebruik word om daardie deel later.
Ek gaan die boerenkool tot die grootte wat ek wil dit wat gaan oor om te breek
die grootte.
Mooi, ons is mal daaroor!
Ja, ons is lief vir boerenkool!
Dit gaan so goed!
En daar het ons het die boerenkool.
Nou gaan ons dit in water te week
en gee dit 'n goeie spoel.
Laat ek dit kry redelik vol en dan het ek swish dit oral. Kry 'n mooi goeie spoel op dit.
Hierdie boerenkool gaan in hierdie sif.
Hier is jou kans om jou spiere te oefen.
Ontslae te raak van die oortollige water. Alle reg, hierdie boerenkool is gereed vir gebruik.
Plaas die boerenkool in die bak.
En uiteindelik is dit tyd
ons boerenkool om te trou met ons kaassous.
Dit is 'n goeie tyd om jou te vertel om te verwyder enige ringe wat jy kan dra, want jy is te kry oor
af en vuil.
Jy gaan om te begin om werklik jou boerenkool masseer.
Regtig om dit te ken en
werk dit alles saam.
Laat jou boerenkool jou lei.
Die uie maak my oë water.
Alles reg.
Nice jas op die boerenkool skyfies, blare, kaas en die boerenkool lyk baie
gelukkig verenig.
So nou gaan ons die boerenkool chips uit te lê
op hierdie bak hier. Dit uitsprei
sodat hulle mooi en bros.
Hier gaan ons.
So nou gaan ons die boerenkool skyfies te neem en hulle in die Excalibur,
die enigste manier om te dehidreer, ook bekend as
die Kale Chip Hotel.
Alle reg, ons gaan hulle in die broeikas vir ongeveer 24 uur te verlaat sodat hulle mooi en bros.
En ons sal terug kom en kyk op hulle môre.
Ek gaan om dit te sit op 'n 115 grade
sodat
geeneen van die live ensieme kry beskadig is in die proses van die dehidrasie. Bye!
Okay! Die tyd het aangebreek. Die 24 uur is en dit is tyd om te toets ons boerenkool skyfies.
Die oomblik van waarheid
dat ons kan nooit te gou genoeg wanneer hierdie slegte seuns is in die dehydrator.
Dún dunnun Dunn!
Kom ons kyk hoe hulle is.
Oh my god, ja.
Dit sal 'n gelowige te maak uit van iemand.
Awesome!
Krokante soos 'n chip, cheesey soos 'n Dorito.
Ek neem aan die party, baby.
Hier gaan ons!