Tip:
Highlight text to annotate it
X
HOOFSTUK 14
Met 'n lid snoei vleis in' n conserven fabriek, en 'n ander werk in' n wors fabriek,
die gesin het 'n eerste-handse kennis van die groot meerderheid van Packingtown oplichterij.
Want dit was die gewoonte, wat hulle gevind het, wanneer die vleis was so bederf dat dit
nie gebruik word vir enigiets anders, kan dit, of anders om dit te kap in die wors.
Met wat was hulle vertel van Jona, wat in die pekel kamers gewerk het, kon hulle
nou bestudeer die hele van die bederf-vleisbedryf aan die binnekant van, en lees 'n nuwe en
woede betekenis in daardie ou Packingtown
jest - dat hulle alles behalwe die geknars van die vark gebruik.
Jonas het aan hulle vertel hoe die vleis wat geneem is van piekel, sal dikwels gevind word
suur, en hoe hulle sou vryf dit met soda om die reuk weg te neem, en verkoop dit aan
geëet word op 'n vry-middagete tellers, ook van
al die wonderwerke van chemie wat hulle uitgevoer het, gee aan enige vorm van vleis,
vars, gesout, heel of gekap, enige kleur en enige geur en enige reuk hulle
gekies het.
In die beit van ham hulle het 'n vernuftige apparaat, wat hulle gered
tyd en het die kapasiteit van die plant - 'n masjien wat bestaan uit' n hol
naald verbonde aan 'n pomp, deur die steil hierdie
naald in die vleis en die werk met sy voet, kan 'n mens' n ham te vul met piekel in
'n paar sekondes.
En tog, ten spyte van hierdie, sou daar word ham gevind bederf, sommige van hulle met 'n
reuk so erg dat 'n mens skaars kan verdra om in die kamer met hulle nie.
En te pomp in hierdie die pakkers het 'n tweede en' n baie sterker piekel wat verwoesting
die reuk - 'n proses wat bekend staan as "gee hulle dertig persent vir die werkers."
Ook, na die ham gerook was, sou daar gevind word sommige wat aan die gegaan het
sleg nie.
Voorheen het hierdie verkoop is as "Nommer Drie Graad," maar later op 'n paar vernuftige
persoon getref het op 'n nuwe toestel, en nou het hulle op die been sou onttrek, oor watter
die slegte deel in die algemeen lê, en plaas in die gat van 'n wit-warm yster.
Na die uitvinding is daar nie meer Nommer Een, Twee, en drie Graad nie - daar was
enigste getal een graad.
Die pakkers was altyd oorsprong sulke skemas - hulle het wat hulle geroep het
"Ontbeende ham," wat al die kans en eindig van varkvleis was gestop in darmen;
"California ham," wat is die
skouers, met die groot kneukel gewrigte, en byna al die vleis uitsny, en fancy
"Afgeslag ham," wat gemaak is van die oudste varke, wie se velle was so swaar en
growwe dat niemand hulle sou koop - dit is,
totdat hulle is gaar en fyn gekap en gemerk "kop kaas!"
Dit was eers toe die hele ham was bederf dat dit gekom het by die departement van
Elzbieta.
Sny deur die twee-duisend-omwentelinge-per-minuut flyers, en gemeng met 'n halwe ton van
ander vleis, geen reuk wat nog ooit in 'n ham kan' n verskil maak.
Daar was nooit die minste aandag geskenk wat afgesny is vir die wors nie, sou daar
kom al die pad terug van Europa ou wors wat verwerp is, en dat
was muwwerige en wit - dit sou gedoseer te word met
boraks en gliserien, en gestort in die hoppers, en weer vir die huis gemaak
Daar sal vleis wat getuimel het op die vloer, in die stof en saagsels, waar
Die werkers moes trap en spoeg ontelbare miljarde verbruik kieme.
En die water uit die lekkende dakke; Daar sal vleis gestoor in 'n groot gebied in die kamers
sal drup oor dit, en duisende rotte op ras.
Dit was te donker in hierdie stoor plekke te sien, maar 'n man wat sy hand kan loop oor
hierdie gebied van vleis en vee af hande vol van die droë mis rotte.
Hierdie rotte is hinder, en die pakkers sou vergiftig brood vir hulle, dat hulle
sou sterf, en dan rotte, brood en vleis sal gaan in die hoppers saam.
Dit is geen sprokie en nie 'n grap nie, sou die vleis shoveled in carts, en die
man wat die shoveling het sou nie moeilikheid op te hef uit 'n rot, selfs toe hy sien dat een -.
daar is dinge wat gaan in die
wors in vergelyking met wat 'n vergiftigde rot is' n versnapering.
Daar was geen plek vir die manne om hul hande te was voordat hulle hul aandete geëet.
en so het hulle het 'n praktyk van hulle in die water te was wat was om te wees in die ladled
Daar was die kolf-ente van die gerookte vleis, en die stukkies van die boeliebief, en al die
kans en eindig van die afval van die plante, wat gestort word in ou vate
die kelder en daar gelaat.
Onder die stelsel van starre ekonomie wat die pakkers afgedwing, daar was 'n paar poste wat
dit betaal net een keer in 'n lang tyd te doen, en onder hierdie was die skoonmaak van die
afval vate.
Elke jaar het hulle dit gedoen het, en in die vate sou wees vuil en roes en oud
naels en verjaar water - en cartload na cartload dit geneem sal word en gestort
in die hoppers met vars vleis, en uitgestuur om die publiek se ontbyt.
Sommige van hulle sal maak in "gerookte" wors - maar as die rook het tyd geneem, en
dus duur was, sou hulle 'n beroep op hul Departement Chemie en
bewaar dit met boraks en kleur dit in met gelatien om dit bruin te maak.
Almal van hulle wors kom uit dieselfde bak, maar toe het hulle gekom om dit toe te draai, het hulle
stamp sommige van dit "special", en vir hulle sou hef twee sent meer 'n
pond.
So was die nuwe omgewing waarin Elzbieta geplaas is, en so was die werk
Sy was verplig om te doen.
Dit was 'n bedwelmende, brutalizing werk, maar dit het haar verlaat, geen tyd om te ***, geen krag vir
enigiets.
Sy was deel van die masjien wat sy geneig, en elke fakulteit wat nie nodig is vir die
masjien is gedoem uit bestaan nie verpletter wees nie.
Daar was net een genade oor die wrede maal - dat dit vir haar gegee het nie die gawe van
ongevoeligheid. Bietjie vir bietjie by sy sak in 'n traagheid -
Sy het stilgebly.
Sy sou ontmoet Jurgis en Ona in die aand, en die drie sal loop van die huis
saam, dikwels sonder om 'n woord te sê.
Ona, te, val in 'n gewoonte van stilte - Ona, wat het een keer gegaan oor
sing soos 'n voël.
Sy was siek en misrabel, en dikwels sou sy skaars genoeg krag het om te sleep
haar huis.
En daar sal hulle eet wat hulle het om te eet, en daarna, want daar was net
hulle ellende om te praat van, sou hulle kruip in die bed en val in 'n beswyming en nooit
roer tot dit tyd was om weer te kry, en
rok by kerslig, en gaan terug na die masjiene.
Hulle was so verlam dat hulle selfs nie baie honger ly, nou net die
kinders steeds te verknies wanneer die kos het opgeraak.
Tog is die siel van Ona was nie dood nie - die siele van nie een van hulle dood was nie, maar slegs
slaap, en nou en dan sou hulle wakker maak, en dit was wrede tye.
Die poorte van die geheue sou rol oop - ou vreugdes sou hul arms na hulle uitstrek,
ou hoop en drome sal hulle roep, en hulle sal roer onder die las wat
lê op hulle, en voel sy vir ewig onmeetbare gewig.
Hulle kon selfs huil nie onder dit uit, maar angs sou gryp hulle, meer verskriklike
as die gevoel van die dood.
Dit was 'n ding skaars gepraat word -' n ding wat nooit gespreek is deur die hele wêreld, wat
sal nie weet om sy eie nederlaag. Hulle is geslaan, hulle het die wedstryd verloor,
Hulle is opsy gevee.
Dit was nie minder tragies nie, want dit was so ongure, want dit het te doen gehad met lone en
kruideniersware snawels en hure nie.
Hulle het gedroom van vryheid, van 'n kans om te kyk oor hulle, en iets te leer;
ordentlik en skoon te maak, om te sien hul kind grootword om sterk te wees.
En nou is dit alles weg - dit sal nooit wees nie!
Hulle het die wedstryd gespeel en hulle verloor het.
Ses jaar van swoeg hulle het die hoof te bied voordat hulle kon die minste uitstel verwag,
die beëindiging van die betalings aan die huis, en hoe wreed sekere dit was dat
hulle kon nooit staan ses jaar van so 'n lewe as hulle was om te leef!
Hulle is verlore, hulle gaan op pad was - en daar was geen verlossing vir hulle, geen hoop nie;
vir al die hulp wat dit aan hulle gegee het om uit die groot stad waarin hulle geleef het sou gewees het om 'n
Ocean afval, 'n woestyn,' n woestyn, 'n graf.
So dikwels hierdie stemming te Ona kom, in die nag, wanneer iets klaarmaak haar;
sy sou lieg nie, *** van die klop van haar eie hart, die bloed-rooi oë van die fronte
die ou primitiewe vrees van die lewe.
Nadat sy het hardop geroep en wakker Jurgis, wat was moeg en kruis.
Daarna het sy geleer om te huil in stilte - hulle buie so selde bymekaar gekom het!
Dit was asof hulle hoop in 'n aparte grafte begrawe is.
Jurgis, wat 'n mens is, het probleme van sy eie.
Daar was nog 'n spook agter hom aan.
Hy het nog nooit daarvan gepraat nie, en sou hy toelaat dat enige iemand anders om dit te praat - hy het
nooit erken sy bestaan nie vir homself.
Tog het die stryd met al die manlikheid dat hy - en een of twee keer, helaas, 'n
bietjie meer. Jurgis drink ontdek het.
Hy was in die stomende put van die hel, dag na dag, week na week - tot nou toe,
Daar was nie 'n orgaan van sy liggaam wat sy werk gedoen het sonder pyn het, tot die geluid van
Ocean branders eggo in sy kop dag en
nag, en die geboue waai en voor hom gedans het as hy het in die straat af.
En van al die oneindige horror van hierdie was daar 'n verligting kom, het' n bevryding - hy
kon drink nie!
Hy kon die pyn vergeet nie, kon hy glip die las af, sou hy duidelik weer te sien, het hy
meester van sy brein, van sy gedagtes, sy wil wees.
Sy dood self sal roer in hom, en hy wou homself lag en kraak
grappies met sy metgeselle sou hy weer 'n man word, en die meester van sy lewe.
Dit was nie 'n maklike ding vir Jurgis meer as twee of drie drankies te neem.
Met die eerste drink, kan hy 'n maaltyd eet, en hy kon homself oortuig dat dit was
ekonomie, met die tweede hy kon 'n ander ete eet - maar daar sal' n tyd kom
wanneer hy kon eet nie meer nie, en dan te betaal
vir 'n drankie was' n ondenkbaar oordadigheid, 'n verontagsaming van die eeue-lange
instinkte van sy honger spookhuis klas.
Eendag, egter, het hy die duik en gedrink alles wat hy het in sy sakke.
en huis toe gegaan die helfte van "die fluit gespeel," soos die manne frase dit.
Hy was gelukkiger as wat hy was in 'n jaar, en tog, want hy het geweet dat die geluk
sou nie, hy was Savage, ook met diegene wat dit sou wrak is, en met die
wêreld, en met sy lewe, en dan weer,
onder hierdie, hy was siek met die skande van homself.
Later het, toe hy sien die wanhoop van sy familie, en gereken die geld het hy
deurgebring het, kom die trane in sy oë, en hy het begin die lang geveg met die spook.
Dit was 'n stryd wat geen einde het nie, wat nooit kon een.
Maar Jurgis het nie besef dat dit baie duidelik, en hy was nie veel tyd vir
refleksie.
Hy het net geweet dat hy altyd veg. Ryk in die ellende en wanhoop as wat hy was,
net om te loop in die straat af was op die rak geplaas word.
Daar was sekerlik 'n salon op die hoek - miskien op al vier hoeke, en' n paar
die middel van die blok so goed, en elkeen uitgestrek 'n hand na hom elkeen
het 'n persoonlikheid van sy eie, allurements anders as enige ander.
Gaan en kom voor sonop en na die donker - daar is warmte en 'n gloed van lig,
en die stoom van die warm kos, en dalk musiek, of 'n vriendelike gesig, en' n woord van
Hou goeie moed.
Jurgis het 'n voorliefde vir die feit dat Ona op sy arm ontwikkel wanneer hy het uitgegaan op die
straat, en hy hou haar styf vas, en loop vinnig.
Dit was jammerlike het Ona weet van hierdie nie - dit het hom wild om te *** aan dit, die ding
was nie regverdig nie, vir Ona het nooit drank proe, en dus nie kon verstaan nie.
Soms, in desperate uur, sou hy vind dat hy wens dat sy mag leer
wat dit was, sodat hy moet nie skaam nie in haar teenwoordigheid.
Hulle kan saam drink, en ontsnap uit die horror - te ontsnap vir 'n rukkie, kom wat wil
sou.
So kom daar 'n tyd toe het byna al die bewuste lewe van Jurgis bestaan van' n
stryd met die drang na drank.
Hy sou 'n lelike buie het, toe hy gehaat Ona en die hele gesin, want hulle het gaan staan in
sy weg. Hy was 'n dwaas wat getroud is, het hy vasgebind
homself af, het vir homself 'n slaaf gemaak.
Dit is al, want hy was 'n getroude man wat hy was verplig om te bly op die erwe;
As dit nie was vir daardie, kan hy gegaan het soos Jona, en te hel met die
pakkers.
Daar was 'n paar enkellopende mans in die kunsmis meul - en daardie paar was net werk vir' n
kans om te ontsnap.
Intussen, ook hulle het iets om oor te *** terwyl hulle gewerk het nie - hulle het die
geheue van die laaste keer wat hulle het gedrink, en die hoop van die tyd wanneer hulle
sou wees om weer dronk.
Soos Jurgis, was hy verwag om huis toe te bring elke sent, hy kon selfs nie saam met
die manne op die middaguur - hy veronderstel was om te gaan sit en eet sy ete op 'n hoop
kunsmis stof.
Dit was nie altyd sy humeur, natuurlik, hy nog steeds lief vir sy familie.
Maar nou was 'n tyd van beproewing.
Swak bietjie Antanas, byvoorbeeld - wat nog nooit versuim het om hom te wen met 'n glimlag -
min Antanas nie glimlag is nou net 'n *** van vurige rooi puisies.
Hy moes al die siektes wat babas erfgenaam, in vinnige opeenvolging, bloedrooi
koors, pampoentjies en kinkhoes in die eerste jaar, en nou is hy saam met die
masels.
Daar was niemand om hom maar Kotrina te woon, was daar geen dokter om hom te help nie, want
hulle was te arm, en kinders het nie van die masels sterwe - ten minste nie dikwels.
Nou en dan Kotrina sou tyd om oor sy ellende te snik, maar vir die grootste deel van
die tyd wat hy gehad het om alleen gelaat te versper op die bed.
Die vloer was vol drafts, en as hy gevang word koud, het hy sou sterf.
In die nag is hy vasgebind, sodat hy moet die dek van hom af te skop, terwyl die familie
lê in hul diepe slaap van uitputting.
Hy sou lieg nie en skree vir ure, amper in die stuiptrekkings, en dan, wanneer hy gedra
het, sou hy kerm lê en rou bedrywe in sy marteling.
Hy was aan die brand met koors, en sy oë was sere, in die dag was hy 'n
ding ongelooflike en ondeunde om te aanskou, 'n pleister van puisies en sweet,' n groot
pers knop van ellende.
Maar dit alles was nie regtig so wreed as wat dit klink, want siek soos hy was, min Antanas
was die minste ongelukkige lid van die familie.
Hy was nogal in staat om sy lyding te dra - dit was asof hy al hierdie klagtes te
wys wat 'n kind van gesondheid wat hy was.
Hy was die kind van sy ouers se jeug en vreugde, en hy het grootgeword soos die goochelaar se
roosboom, en die hele wêreld is sy oester.
In die algemeen, het hy toddled in die kombuis rond die hele dag met 'n maer en honger kyk - die
gedeelte van die gesin se toelae wat na hom oorgeloop het, was nie genoeg nie, en hy was
unrestrainable in sy vraag vir meer.
Antanas was maar bietjie meer as 'n jaar oud, en al niemand nie, maar sy vader kon
hom.
Dit het gelyk asof hy geneem het van sy ma se krag - verlaat het niks vir
diegene wat na hom kan kom.
Ona met die kind is nou weer, en dit was 'n verskriklike ding om oor na te ***, selfs Jurgis
stom en wanhopige soos hy was, maar kon nie verstaan dat daar nog ander agonies
op die pad, en hulle sidder by die gedagte van hulle.
Want Ona was sigbaar gaan aan stukke.
In die eerste plek sy was die ontwikkeling van 'n hoes, soos die een wat ou doodgemaak het
Dede Antanas.
Sy moes 'n spoor van dit ooit sedert daardie noodlottige oggend toe die gulsige tram
korporasie het haar draai in die reën, maar dit is nou besig om te groei
ernstig, en om haar te wakker in die nag.
Nog erger as dit is wat die vreesagtiges aangaan senuweeagtigheid wat sy gely het, sy
sou verskriklike hoofpyn en aanvalle van die doellose geween, en soms het sy sou
tuis kom by die nag sidder en gekerm,
en sou fling haarself op die bed en het in trane uitgebars.
Verskeie kere het sy was nogal langs haar en histeries, en dan Jurgis sou gaan
half-mal met geskrik.
Elzbieta sou verduidelik aan hom dat dit nie gehelp word nie, dat 'n vrou is onderhewig aan
sulke dinge wanneer sy swanger was, maar hy was skaars nie oortuig word nie, en sou smeek
en pleit om te weet wat gebeur het.
Sy het nooit soos hierdie voor was, sou hy aanvoer - dit was monsteragtige en
ondenkbaar.
Dit was die lewe wat sy gehad het om te lewe, die ban van die werk wat hulle moes doen, dit was
moord op haar deur duim.
Sy was nie toegerus is vir dit - geen vrou is toegerus vir dit, geen vrou toegelaat behoort te word
sodanige werk te doen, as die wêreld kon nie hou hulle in die lewe 'n ander manier om dit behoort te
dood te maak nie op een slag en met dit gedoen word.
Hulle behoort nie te trou, kinders te hê, behoort geen arbeiders om te trou - as hy,
Jurgis, geweet het wat 'n vrou was, sou hy sy oë gehad het eerste uitgeskeur.
So het hy sou voortgaan, wat oorslaan na die helfte van histeriese self, wat 'n ondraaglike
ding om te sien in 'n groot man, Ona sou trek haar saam en fling haarself in sy
arms, smeek hom om te stop, om stil te wees,
dat sy beter sou wees, sou dit alles reg wees.
So sou sy lê en snik uit haar hartseer op sy skouer, terwyl hy kyk na haar, soos
hulpeloos soos 'n gewonde dier, die teiken van onsigbare vyande.